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 硬脂酰乳酸鈉為白色或淺黃白色粉末或脆性固體。有輕微焦糖氣味，稍具吸濕性。溶于乙醇和熱的油脂。不溶于水，能分散于溫水中。用途硬脂酰乳酸鈉用作陰離子表面活性劑；食品乳化劑；增稠劑。化妝品乳化劑。應(yīng)用硬脂酰乳酰乳酸鈉又叫硬脂酰乳酸鈉，作為W/O型增稠劑和食品乳化劑，可與小麥粉中的面筋結(jié)合，增加面筋的彈性和穩(wěn)定性，使面團(tuán)蓬松柔軟，且不易Chemicalbook老化，可用于糕點(diǎn)和面包。處方應(yīng)用適用于糾正。用作腹膜透析液中的緩沖劑。用于伴嚴(yán)重、QRS波增寬的。用于堿化尿液，尿酸結(jié)石、嬰兒等。靜滴：：應(yīng)根據(jù)堿缺失情況計(jì)算給藥量，所需乳酸鈉(mol/L)的體積(mL)=堿缺失(mmol/L)×0.3×體重(kg)。目前已不常采用本藥糾正代謝性酸中Chemicalbook毒。：可靜滴本藥11.2%注射液40～60mL，以后酌情給藥。嚴(yán)重應(yīng)于心電圖監(jiān)護(hù)下給藥，有時(shí)用量需高達(dá)200mL方可顯效，應(yīng)注意監(jiān)測(cè)，以防出現(xiàn)血鈉過(guò)高及。性質(zhì)乳酸鈉為無(wú)色或微黃色透明漿狀液體，有很強(qiáng)的吸水能力，無(wú)臭或略有特殊氣味，略有咸苦味?；烊芘c水、乙醇、甘油，一般濃度為60～80%。