產(chǎn)品展廳
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西安浩天 酶制劑 α-淀粉酶 閃電發(fā)貨 現(xiàn)貨供應(yīng) 量大從優(yōu) 食品級
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥69 /公斤
- 25-1000￥65 /公斤
- ≥1000￥59 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2020-07-30
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg/桶 |
| CAS | 見包裝 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 淀粉酶 |
| 重金屬 | 0.001% |
【關(guān)鍵字】
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【產(chǎn)品簡介】
●α-淀粉酶品名：α-淀粉酶、液化型糖化酶、液化淀粉酶、alpha-淀粉酶
●α-淀粉酶英文：α-Amylase
●α-淀粉酶酶活力：5000-10萬U/g
●α-淀粉酶顏色和性質(zhì)：α-淀粉酶為黃褐色固體粉末或黃褐色至深褐色液體，含水量5%~8%。α-淀粉酶溶于水，不溶于乙醇或乙醚。
1、 熱穩(wěn)定性：在60℃以下穩(wěn)定，適合作用溫度60℃～70℃之間。在70℃～90℃之間，隨著溫度升高，其反應(yīng)速度加快，但失活也加快，適用于不高于90℃的液化過程。
2、 pH穩(wěn)定性：pH6.0-7.0穩(wěn)定，適合pH6.0，pH5.0以下將逐漸失活。
應(yīng)用領(lǐng)域：本品可廣泛應(yīng)用在淀粉糖、酒精、釀造、味精、葡萄糖、有機(jī)酸和 素等工業(yè)。
使用條件：適應(yīng)溫度：58℃～60℃，適合pH：6.0，酶的適添加量必須按照具體生產(chǎn)情況而定。
儲存：酶制劑在不同貯存溫度下，其活力會隨時間不同程度地逐漸失去，建議貯存在陰涼干燥的環(huán)境下，應(yīng)在低溫條件下避光保存；
貯藏過久或貯藏條件不利，如溫度濕度過高，則需要在使用時適量的增大添加量。
